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R’s kitchen diary

使わないおやつ

2018/09/08 09:17 お菓子

大きな地震の影響で

北海道全体が

一時完全に停電になってしまった夜


夜が明け

次々と電気復旧の声が聞こえてくる中

今晩もダメかと覚悟しかけた昨夜

約40時間ぶりに

我が家にも灯りがともりました


寝ずに作業を続けて下さった電力会社関係者の皆様や

早くから安否を気遣い声がけして下さった知人の方々

それから

うちにおいで!もうお湯のシャワー使えるよ!充電できるよ!と

先に復旧して

自宅へと強く誘ってくれた友人たち


あらゆる皆様に

心からただただ感謝です

本当にどうもありがとうございました



そんな中


オーブンもレンジも

冷蔵庫も冷凍庫も使わないおやつは何かな~と考えて

出来上がったのが

水羊羹


非常時に

おやつ作りなんて不謹慎?

でも

どんな時も出来るだけ普通に過ごしたい

呑気な母の

呑気な非常時おやつでした


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